Czas wynalazców?

Dzień dobry! Wygląda na to, że zaczynamy kolejny tydzień – choć przymusowe siedzenie w domu, nie będzie on się wiele różnił od weekendu. Ale damy radę, prawda?

W internecie krąży od jakiegoś czasu mem przypominający, że ponad 300 lat temu, w 1665 roku, gdy z powodu epidemii dżumy zamknięto Cambridge – podobnie jak dzisiaj – odesłano studentów do domu. Jeden z nich, młody, 23-letni chłopak, wrócił na farmę swojej matki i w wolnym od nauki czasie wynalazł rachunek różniczkowy. Nazywał się Isaac Newton.

A wiecie, że dokładnie 163 lata temu oficjalnie uruchomiono w Nowym Jorku pierwszą windę? I choć mechanizm jej działania znany jest i wykorzystywany przez ludzkość już od czasów starożytnych, to właśnie 23 marca 1857 roku uznawany został za dzień wynalezienia windy. Z tej okazji właśnie dzisiaj obchodzimy Dzień Windy.

Być może i Wam wpadnie dzisiaj do głowy jakiś niesamowity pomysł, który na zawsze zapisze się na kartach historii 🙂 Tego Wam życzę! Miłego dnia i całego tygodnia 😊

Ps. wiedzieliście, że “lift” i “elevator” to to samo? Ja nie…

Pierwszy dzień wiosny!

Dzień dobry, mamy sobotę, 21-szy marca. Słuchajcie (i czytajcie): dzisiaj pierwszy dzień wiosny! 🐝 🌱 🌸 ☘️ 🌼

Czy to nie zabawne, że w tym roku, w dzień wagarowicza większość z nas zostaje w domu? PRZYMUSOWO! I wcale nie dlatego, że jest akurat sobota. Zapowiada się na cały miesiąc wagarowicza…. Tylko tym razem nikt się nie cieszy. Mam nadzieję, że za rok dzieciaki będą mogły już bez przeszkód i z radością uciekać z lekcji. Ale tylko w ten jeden dzień. No i na litość boską – niech dzień wagarowicza nie wypada więcej w sobotę! 😁

ps. za rok to będzie niedziela 😉

Dziś na obiad risotto

To nie przypadek, że Dzień bez Mięsa zbiega się z początkiem wiosny, gdy przyroda budzi się do życia… A wiecie, że na świecie aż 10% ludzi – często ze względów religijnych czy kulturowych – nie spożywa pokarmów mięsnych? Wieloletnie badania wykazały, że osoby takie żyją średnio o kilka lat dłużej, niż amatorzy mięska – czyż nie jest to wspaniały argument za tym, aby dietę wegetariańską dołączyć do sposobów na Fajne Życie?

Dzień dobry! 😀

Ten piątek to coś o wiele więcej niż tylko dzień bez mięsa. Dzisiaj wypada również Międzynarodowy Dzień Szczęścia! I właśnie w tym trudnym dla nas wszystkim okresie, powinniśmy docenić to wspaniałe życie, które zostało nam dane. Powinniśmy nauczyć się być szczęśliwi z tym co otrzymaliśmy, w końcu każdy może mieć swoje fajne życie 🙂 Niezależnie od tego, co będzie jutro. Miłego dnia!

Z okazji dnia bez mięska, gotuję dzisiaj moje ulubione risotto grzybowe (choć mam w domu jeszcze większego amatora tego dania!). Idealne danie na taki dzień 🍲 Chcecie przepis? Proszę bardzo:

Risotto z grzybami

Składniki
• 350 g ryżu do risotto
• 40 g grzybów suszonych
• 3 szt cebule szalotki
• 1,5 l bulionu warzywnego
• 2 ząbki czosnku
• olej
• 3 łyżki tartego parmezanu
• 250 ml wina białe, wytrawne
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżka sera mascarpone
• natka pietruszki
• sól i pieprz

Instrukcje
1. Grzyby zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na półtorej godziny.
2. Po tym czasie wyjmujemy grzyby na sitko i odcedzamy je. Nie wylewamy pozostałego z nich wywaru.
3. Cebulę i czosnek drobno kroimy. Na dużą patelnię albo rondel wlewamy olej, a następnie wrzucamy cebulę i smażymy aż do zeszklenia. Po chwili dodajemy czosnek i smażymy.
4. Wsypujemy ryż do risotto i mieszamy aż stanie się przezroczysty.
5. Następnie wlewamy 3/4 białego wina i mieszamy aż alkohol wyparuje.
6. Wlewamy wywar z grzybów i mieszamy do momentu, aż wchłonie go ryż. Następnie cały czas mieszając wlewamy po jednej chochli wywaru warzywnego. Gdy wywar zostanie wchłonięty, wlewamy kolejną – cały czas delikatnie mieszając. I tak za każdym razem aż ryż wchłonie całość. Całość zajmuje około 20 minut.
7. W połowie gotowania dodajemy posiekane grzyby.
8. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny, a na sam koniec gotowania, dolewamy resztę wina i ponownie mieszamy.
9. Na sam koniec dodajemy łyżkę sera mascarpone i również mieszamy całość.
10. Po wymieszaniu całości przykrywamy patelnię albo rondel pokrywką i odstawiamy danie na 5 minut.
11. Risotto podajemy posypane świeżo startym parmezanem, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i posiekaną natką pietruszki.

Słowo dnia: pandemic

Wszystko wskazuje na to, że nadszedł koniec czasów, jakie wszyscy znamy. Jeden mały, niewinny wirus spowodował, że nasze spokojne i beztroskie życie zawaliło się z dnia na dzień. Zamknęliśmy szkoły, sklepy, granice. Ludzie nie mogą się spotykać ze sobą, normalnie pracować, nie mogą robić zakupów, jeździć i latać. Świat dał nam żółtą kartkę i będziemy musieli już na zawsze wszystko zmienić. Zmiany są trudne, choć często prowadzą do czegoś lepszego, wiem coś o tym…

Dzień dobry. To co? Kolejny dzień w domu? Miłego dnia!

A Ty masz swoje fajne życie?
Zostaw mi swój adres, abym czasem mógł do Ciebie napisać – poszukajmy wspólnie fajnego życia 🙂

Jesteś na liście! Teraz sprawdź swoją skrzynkę mailową.